Local 'cuisine d'autrefois'

Das Lokal befindet sich in der Nähe des achteckigen Brunnens und wurde 1906 erbaut. Es diente früher als Körnersortierstelle, aber auch als Destillationsstelle für die Kesselflicker. Das Loch in der ursprünglichen Tür zeugt vom früheren Vorhandensein eines Ofenrohrs. Dank der Association de Sauvegarde du Patrimoine d'Athesans et d'Étroitefontaine (ASPAE) konnte der Raum vollständig restauriert werden und ist nun ein Museumsstück, das täglich von 10:00 bis 19:00 Uhr besichtigt werden kann. Im hinteren Teil des Raumes wurde sogar ein Kamin rekonstruiert. Die Kaminplatte aus dem Jahr 1776 ist Gegenstand einer außergewöhnlichen Spende. Auch die anderen Möbel und Gegenstände wurden von Privatpersonen gesammelt oder gespendet. Einige werden Gegenstände aus früheren Zeiten wiedererkennen, wie ein altes Butterfass, ein Radiogerät, eine Saftpresse oder auch einen bemerkenswerten Destillierapparat aus Kupfer von 1818, der in den Schmieden von Baignes hergestellt wurde.