Der Wein
Man vergisst es oft, aber die Haute-Saône war lange Zeit ein sehr bedeutendes Weinbaugebiet, sogar noch bedeutender als das Jura, mit fast 20.000 Hektar Rebfläche!
Dieser Wirtschaftszweig wird dort seit dem Mittelalter betrieben und erlebte einen enormen Aufschwung, als die Erzbischöfe von Besançon ihre Herrschaft über die Weinberge von Gy und Charcenne etablierten.
Doch diese Blütezeit währte nicht lange. In den Jahren 1853–1854 dezimierte die Cholera einen Teil der Bevölkerung. Auf diese Plage folgte der Befall durch die Reblaus. Innerhalb weniger Jahre waren die Weinberge verschwunden.
Erst 1895 machte sich die Familie Guillaume daran, die Weinberge durch Veredelung wieder zum Leben zu erwecken.
Heute befinden sich die Weinberge also hauptsächlich in Champlitte, Charcenne und Gy. Sie können nach Belieben Pinot Noir, Chardonnay, Gamay, Sauvignon, Auxerrois und andere Sorten verkosten...
Domaine de la Paturie
70600 CHAMPLITTE – 03 84 67 65 09
Vignoble Vincent CHEVIET
70700 BUCEY-LES-GY – 03 84 32 13 16
Domaine viticole Pascal HENRIOT
70600 CHAMPLITTE – 06 38 61 24 01
Domaine viticole GUILLAUME
70700 CHARCENNE – 03 84 32 77 22
Domaine viticole de Motey-Besuche
70140 MOTEY BESUCHE – 03 84 32 26 94
Les Coteaux d’Hugier
70150 HUGIER – 03 84 31 56 40
Les Miroudots Vins Bio
70000 NOROY-LE-BOURG
